1. Главная страница
  2. Путеводитель по Вьетнаму
  3. Фрукты Вьетнама: что попробовать и когда

Категория страницы

Фрукты Вьетнама: что попробовать и когда

Фрукты, одна из лучших причин поехать во Вьетнам, и рынки меняются вместе с сезонами: в начале лета личи на севере, в сезон дождей дуриан и мангостин из дельты Меконга, к Тету помело и звёздные яблоки. Вот на что стоит обратить внимание.

Что попробовать

  • Питахайя, или драконий фрукт (thanh long)

    Круглый год. Ярко-розовая кожура и белая или красная мякоть, выращивают в основном на юге. Мягкий и освежающий вкус; сорт с красной мякотью слаще.

  • Манго (xoài)

    Круглый год, лучшее примерно с марта по июнь. Выше всего ценится xoài cát Hòa Lộc из дельты Меконга.

  • Мангостин (măng cụt)

    Примерно с мая по август. Надавите на фиолетовую кожуру, чтобы её раскрыть; белые дольки сладкие с лёгкой кислинкой. Сок кожуры пачкает одежду.

  • Рамбутан (chôm chôm)

    Примерно с мая по август. Красная «волосатая» кожура вокруг полупрозрачной мякоти, как у личи.

  • Личи (vải)

    Короткий сезон, с конца мая по июль, с севера страны.

  • Лонган (nhãn)

    Лето, с июня по август. Маленький и сладкий, часто продаётся прямо на ветке.

  • Дуриан (sầu riêng)

    Основной сезон на юге примерно с мая по август, на Центральном нагорье позже. Кремовый и с сильным запахом: во многих отелях его запрещено заносить в номера.

  • Джекфрут (mít)

    Большую часть года. Огромный плод со сладкими жёлтыми дольками, продаётся и сушёным, в виде чипсов.

  • Помело (bưởi)

    Круглый год, лучшее осенью и к Тету. Крупный цитрус с мягким вкусом.

  • Звёздное яблоко (vú sữa)

    Около Тета, примерно с декабря по март, из дельты Меконга. Название означает «грудное молоко», за молочный сок.

  • Сахарное яблоко и сметанное яблоко (mãng cầu)

    Сахарное яблоко летом, сметанное (гуанабана) большую часть года. Мягкая кисло-сладкая мякоть, её часто добавляют в смузи.

  • Кокос (dừa)

    Круглый год, пьют прямо из ореха. Бенче в дельте Меконга (с 2025 года часть провинции Виньлонг), край кокосов.

Как покупать и есть фрукты

  • На вес

    На рынках фрукты продают на килограммы. Просите попробовать, особенно манго и дуриан.

  • Очищенные и нарезанные

    Уличные торговцы продают фрукты, готовые к еде, часто с солью с перцем чили (muối ớt): так во Вьетнаме едят зелёное манго и гуаву.

Фрукты во вьетнамской культуре

На Тет семьи ставят на алтарь предков блюдо с пятью фруктами (mâm ngũ quả). На юге на нём часто лежат сахарное яблоко, кокос, папайя, манго и инжир: вместе их названия звучат как “cầu vừa đủ xài”, пожелание иметь ровно столько, сколько нужно на жизнь. Фрукты: ещё и обычный подарок старшим и хозяевам дома, их дарят в корзине.

Можно ли увезти фрукты домой

Большинство стран не разрешает путешественникам ввозить свежие фрукты, а Австралия особенно строга. Сушёное манго, чипсы из джекфрута и кокосовые конфеты. Удобный в дороге вариант. Чтобы вместо этого отправить фрукты кому-то во Вьетнаме, мы доставляем фруктовые корзины; смотрите также что купить во Вьетнаме.

Другие путеводители по Вьетнаму

От цветочного магазина в Хошимине

Эти путеводители пишет Flosa, цветочный магазин в Хошимине. Отмечаете что-то во время поездки: день рождения, годовщину или предложение руки и сердца? Мы доставляем цветы в отели по всему Вьетнаму. Хотите поблагодарить кого-то во Вьетнаме, когда вернётесь домой? Вы можете отправить цветы во Вьетнам из-за границы (страница на английском).

Принимаем оплату
Идеи подарков