自2025年7月1日起,越南由原來的63個省和直轄市調整為34個。點選地圖上的省份,或從列表中選擇,即可檢視它以什麼聞名、吃什麼、開什麼花、什麼時候去。城鎮和景點的名稱都沒有變,變的只是其中一些所屬的省份:會安現在屬於峴港,而沙壩仍屬老街。
選擇省份
2025年有哪些變化
2025年7月1日,越南將63個省和直轄市中的52個合併為23個更大的省市,其餘11個保持原有邊界。現在全國有28個省和6箇中央直轄市:河內、海防、順化、峴港、胡志明市和芹苴。同時取消了縣一級,因此地址現在依次寫街道、坊或社,然後是省。大多數合併後的省沿用了其中一個原省的名稱,所以有些著名景點看起來像是“搬了家”:會安現在屬於峴港,富國島屬於安江,美奈屬於林同。另外,嘉萊、多樂和林同這三個高原省份如今也有了海岸線。
現在屬於哪個省?
北部
河內 Hà Nội
2025年邊界未變
- 看點
- 建城已逾千年的首都:老城區的街巷、還劍湖、文廟、胡志明陵,以及西湖的日落。
- 美食
- Phở(河粉)、bún chả(烤豬肉配米線)、bánh cuốn(蒸米卷)和雞蛋咖啡。
- 花季
- 5月下旬至8月西湖的荷花,春節的桃花,10、11月糖膠樹(奶花樹)的花香,以及11月的雛菊。廣安夜間花市這些花都有。
- 最佳時間
- 10–11月和3–4月。
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海防 Hải Phòng
2025年併入: 海防 + 海陽
- 看點
- 越南北部的大港口,也是前往吉婆島和蘭下灣的門戶,蘭下灣是比下龍灣更安靜的鄰居。原海陽省境內:崑山寺和劫泊祠。
- 美食
- Bánh đa cua(蟹湯紅米粉),以及海陽的bánh đậu xanh(綠豆糕)。
- 花季
- 5、6月鳳凰木開滿紅花:海防自稱“鳳凰花之城”。
- 最佳時間
- 4–6月和9–11月。
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廣寧 Quảng Ninh
2025年邊界未變
- 看點
- 下龍灣,約有1600座石灰岩島嶼(聯合國教科文組織世界遺產),以及更安靜的拜子龍灣;安子山上的佛寺;姑蘇島和官爛島的海灘。
- 美食
- Chả mực(炸墨魚餅)和新鮮海鮮。
- 最佳時間
- 3–5月和9–11月;7月至10月間風暴可能導致遊船停航。
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北寧 Bắc Ninh
2025年併入: 北寧 + 北江
- 看點
- quan họ(官賀民歌)的故鄉,已列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄;有法雲寺、筆塔寺等古寺,以及東湖木版年畫村。原北江省境內:陸岸的荔枝園。
- 美食
- 陸岸的荔枝(vải thiều),6月上市。
- 最佳時間
- 早春,趕上春節後的各種廟會,比如林會;6月則是荔枝季。
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興安 Hưng Yên
2025年併入: 興安 + 太平
- 看點
- 紅河三角洲寧靜的鄉村:庯憲,16至17世紀的商港,留有許多古廟;原太平省境內的稻田,以及擁有木製鐘樓的神光寺(Keo寺)。
- 美食
- 龍眼(nhãn lồng),昔日的宮廷貢品,7、8月上市。
- 最佳時間
- 9–11月。
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寧平 Ninh Bình
2025年併入: 寧平 + 河南 + 南定
- 看點
- 在長安和三谷乘小船穿行於石灰岩喀斯特山峰和溶洞之間(聯合國教科文組織世界遺產);10世紀的都城華閭、拜庭寺和發豔石教堂。原河南省境內:三祝寺;原南定省境內:陳廟。
- 美食
- 山羊肉和cơm cháy(鍋巴)。南定常被稱為phở(河粉)的發源地。
- 花季
- 5月下旬至6月初,三谷周邊的稻田一片金黃。
- 最佳時間
- 5月下旬至6月初看金色稻田;3–4月和9–11月。
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富壽 Phú Thọ
2025年併入: 富壽 + 永福 + 和平
- 看點
- 雄王廟,供奉傳說中越南的開國先祖;三島山地避暑地(原永福省);以及梅州山谷和泰族的高腳屋(原和平省)。
- 美食
- 端雄柚子(bưởi Đoan Hùng)。
- 最佳時間
- 雄王祭在農曆三月初十(通常在4月),是法定假日;秋季適合去梅州。
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太原 Thái Nguyên
2025年併入: 太原 + 北件
- 看點
- 新疆(Tan Cuong)茶山,越南最著名綠茶的產地;原北件省境內的巴貝國家公園,園內的湖是越南最大的天然湖。
- 美食
- 新疆綠茶(chè Tân Cương)。
- 最佳時間
- 3–5月和9–11月。
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宣光 Tuyên Quang
2025年併入: 宣光 + 河江
- 看點
- 河江環線:馬丕冷山口、同文喀斯特高原地質公園,以及靠近越南最北端的Lung Cu旗臺。宣光周邊:那杭湖,以及中秋節的巨型燈籠。
- 美食
- 蕎麥餅,以及cháo ấu tẩu,一種在河江賣到深夜的米粥。
- 花季
- 10、11月蕎麥花把山坡染成粉色;早春有桃花和李花。
- 最佳時間
- 10–11月和3–4月。
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高平 Cao Bằng
2025年邊界未變
- 看點
- 中越邊境上的板約瀑布、Nguom Ngao溶洞和高平山水世界地質公園(聯合國教科文組織);北坡,胡志明1941年回到越南後居住過的山洞。
- 美食
- 泡在湯裡吃的Bánh cuốn(蒸米卷),以及重慶縣(Trung Khanh)的板栗。
- 最佳時間
- 8–10月,瀑布水量充沛,稻穀漸熟。
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諒山 Lạng Sơn
2025年邊界未變
- 看點
- 河內通往中國路上的邊境省份:冬季偶爾結霜的母山、三清洞和二清洞,以及熱鬧的祺蘆(Ky Lua)市場。
- 美食
- 用mắc mật葉調味的烤鴨和烤豬肉。
- 最佳時間
- 9–11月;12–1月有機會在母山看到霜凍。
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老街 Lào Cai
2025年併入: 老街 + 安沛
- 看點
- 沙壩:梯田、徒步前往少數民族村寨,以及登上番西邦峰(3143米)的纜車,這是印度支那最高峰;北河的週日集市;原安沛省境內的木江界梯田。
- 美食
- 用山間冷水養殖的三文魚和鱘魚、cơm lam(竹筒飯)和燻水牛肉。
- 花季
- 5月梯田灌水,銀光閃閃;夏季一片翠綠;9月收穫時一片金黃。1、2月有桃花。
- 最佳時間
- 9–11月和3–5月;冬季夜間氣溫可能接近冰點。
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萊州 Lai Châu
2025年邊界未變
- 看點
- 遊客最少的省份之一:從沙壩出發途經的O Quy Ho山口、Sin Ho高原,以及越南幾座最高的山峰,適合有經驗的徒步者挑戰。
- 美食
- 燻水牛肉和cơm lam(竹筒飯)。
- 最佳時間
- 9–11月。
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奠邊 Điện Biên
2025年邊界未變
- 看點
- 奠邊府,1954年的戰役在這裡結束了法國在印度支那的統治:博物館、A1高地和法軍指揮部掩體,坐落在寬闊的芒青山谷中。
- 美食
- 芒青山谷出產的大米,是越南最受推崇的大米之一。
- 花季
- 3月白色的羊蹄甲花(hoa ban)開滿山坡,省裡屆時舉辦羊蹄甲花節。
- 最佳時間
- 3月賞花;10–11月。
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山羅 Sơn La
2025年邊界未變
- 看點
- 木州高原:茶山、奶牛場和果園,以及山羅水電站的巨大水庫。
- 美食
- 木州的牛奶和酸奶,以及5、6月的李子。
- 花季
- 1、2月有李花和桃花;11、12月有白色的芥菜花。
- 最佳時間
- 11–2月賞花。
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中部沿海
清化 Thanh Hóa
2025年邊界未變
- 看點
- 岑山海灘、建於1397年的胡朝石城(聯合國教科文組織世界遺產),以及普隆自然保護區的梯田和高腳屋民宿。
- 美食
- Nem chua(酸肉卷)。
- 最佳時間
- 5–6月和9–10月看普隆的金色稻田;5–8月去海灘。
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乂安 Nghệ An
2025年邊界未變
- 看點
- 金蓮,胡志明出生並度過童年的地方;爐門海灘;以及普麻國家公園的森林。
- 美食
- Cháo lươn(鱔魚粥)和榮市的橙子。
- 最佳時間
- 5–8月去海灘;夏季炎熱,有從寮國吹來的乾熱風。
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河靜 Hà Tĩnh
2025年邊界未變
- 看點
- 天琴等安靜的海灘;阮攸紀念區,他是越南最受喜愛的長詩《金雲翹傳》的作者;以及山坡上的香跡寺。
- 美食
- Kẹo cu đơ,夾在米紙裡的花生糖。
- 最佳時間
- 5–8月。
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廣治 Quảng Trị
2025年併入: 廣治 + 廣平
- 看點
- 原廣平省境內:峰牙-己榜國家公園(聯合國教科文組織世界遺產),有世界已知最大的洞穴韓松洞,以及天堂洞、峰牙洞等更容易遊覽的洞穴。廣治周邊:昔日的非軍事區,有永谷地道和北緯17度線上的賢良橋。
- 美食
- Cháo canh,廣平的一種濃稠湯粉。
- 最佳時間
- 2–8月;秋季雨季期間部分洞穴遊會暫停。
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順化 Huế
2025年邊界未變
- 看點
- 阮朝的皇城(聯合國教科文組織世界遺產)、香江沿岸的帝王陵墓和天姥寺。
- 美食
- Bún bò Huế(順化牛肉米線)、bánh bèo和bánh nậm等小巧的蒸米糕,以及各式甜湯(chè)。
- 花季
- 夏季,靜心湖和皇城護城河裡開滿荷花。
- 最佳時間
- 2–4月;10月和11月有洪水。
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峴港 Đà Nẵng
2025年併入: 峴港 + 廣南
- 看點
- 美溪海灘、五行山、龍橋,以及有金橋的巴拿山;2025年起還包括會安古鎮和美山佔婆寺廟群(均為聯合國教科文組織世界遺產),以及佔婆島。黃沙群島屬於峴港。
- 美食
- Mì Quảng(廣南黃姜面),在會安還有cao lầu(高樓面)和bánh mì(越南法棍)。
- 最佳時間
- 2–8月;雨季從9月持續到12月。
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廣義 Quảng Ngãi
2025年併入: 廣義 + 昆嵩
- 看點
- 李山島,一座種滿大蒜的火山島;紀念1968年大屠殺的山美紀念館;原昆嵩省境內有高聳公共房屋的高原村落、法國傳教士建造的木教堂,以及芒登的松林。
- 美食
- 李山大蒜,以及茶曲江的小鰕虎魚(cá bống)。
- 最佳時間
- 3–8月。
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慶和 Khánh Hòa
2025年併入: 慶和 + 寧順
- 看點
- 芽莊的海灘、乘船遊海島和潛水,以及婆那加佔塔;原寧順省境內:永希灣、南強沙丘和波克朗加萊佔塔。長沙群島屬於慶和。
- 美食
- Bún chả cá(魚餅米線)、nem nướng(烤豬肉卷),以及寧順的葡萄。
- 最佳時間
- 1–8月;10月至12月是雨季。
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西原地區
嘉萊 Gia Lai
2025年併入: 嘉萊 + 平定
- 看點
- 波來古周邊:海湖(Bien Ho)火山口湖、茶園和咖啡園,以及Chu Dang Ya火山。2025年起該省有了海岸線:歸仁、Ky Co和Eo Gio的海灘、佔婆塔,還有平定武術的故鄉。
- 美食
- Phở khô,嘉萊的“兩碗河粉”(乾粉和湯分開),以及歸仁的bánh xèo(脆煎餅)和魚餅米線。
- 花季
- 11月野葵花把路邊染成一片金黃。
- 最佳時間
- 高原地區11–4月;海邊2–8月。
鮮花送到您的酒店: 歸仁
多樂 Đắk Lắk
2025年併入: 多樂 + 富安
- 看點
- 邦美蜀,越南的咖啡之都,有埃地族長屋、叻湖和Dray Nur瀑布。2025年起還包括原富安省的海岸:盤石灘的玄武岩石柱,以及越南大陸最東端的Dien角(Mui Dien)。
- 美食
- 當然是咖啡,還有富安的金槍魚。
- 花季
- 咖啡園在年初開出白花,通常在2、3月。
- 最佳時間
- 11–4月。
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林同 Lâm Đồng
2025年併入: 林同 + 得農 + 平順
- 看點
- 大叻:松林山丘、花卉農場、湖泊和法式別墅;得農世界地質公園(聯合國教科文組織)和達東湖;2025年起還包括原平順省的海岸,有美奈和潘切的沙丘。
- 美食
- 大叻的草莓、朝鮮薊茶和牛油果;平順的魚露和火龍果。
- 花季
- 越南的花園:全年鮮花不斷,1、2月有櫻花,11月有野葵花,大叻花節大約每兩年在12月舉辦一次。
- 最佳時間
- 12–3月,旱季。
鮮花送到您的酒店: 大叻 · 美奈
南部
胡志明市 TP. Hồ Chí Minh
2025年併入: 胡志明市 + 平陽 + 巴地頭頓
- 看點
- 西貢:濱城市場、戰爭遺蹟博物館、中央郵局和古芝地道。2025年起還包括頭頓的海灘、昆島群島和平陽的漆器作坊。Flosa 的店就在這裡。
- 美食
- Cơm tấm(碎米飯配烤豬肉)、bánh mì(越南法棍)和hủ tiếu(粿條湯)。
- 花季
- 春節前,阮惠步行街會變成一條花街。
- 最佳時間
- 12–4月,旱季。
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同奈 Đồng Nai
2025年併入: 同奈 + 平福
- 看點
- 吉仙國家公園,南部僅存的大片低地雨林之一,可以觀鳥,還有靈長類動物救助中心;治安湖;原平福省境內的巴拉山和腰果園。
- 美食
- 平福的腰果和新朝的柚子。
- 最佳時間
- 12–4月;雨季時森林最為蔥綠。
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西寧 Tây Ninh
2025年併入: 西寧 + 隆安
- 看點
- 黑婆山,越南南部最高峰,有纜車直達山頂;高臺教的中心高臺聖座;原隆安省境內新立浮村的森林棧道。
- 美食
- Bánh tráng phơi sương(夜露軟化的米紙)配蝦鹽。
- 最佳時間
- 12–4月。
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同塔 Đồng Tháp
2025年併入: 同塔 + 前江
- 看點
- 粉色的荷花田、Tram Chim國家公園的溼地鳥類,以及沙瀝花村;原前江省境內:美萩、丐皮水上市場和Thoi Son島的果園。
- 美食
- 蓮子、蓮莖沙拉和hủ tiếu Mỹ Tho(美萩粿條湯)。
- 花季
- 5月至8月荷花盛開;沙瀝的花園在春節前幾週最熱鬧。
- 最佳時間
- 12–4月;9月至11月田野被水淹沒。
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永隆 Vĩnh Long
2025年併入: 永隆 + 檳椥 + 茶榮
- 看點
- 河中小島上的果園民宿,以及Mang Thit的磚窯和陶窯;原檳椥省境內:椰子之鄉、水道和椰子糖作坊;原茶榮省境內:高棉寺廟和巴翁池。
- 美食
- 椰子糖(kẹo dừa)和Nam Roi柚子。
- 最佳時間
- 12–4月;水果季在5月至8月達到高峰。
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芹苴 Cần Thơ
2025年併入: 芹苴 + 朔莊 + 後江
- 看點
- 清晨的丐冷水上市場、寧橋碼頭和水果園;原朔莊省境內:蝙蝠寺等高棉寺廟,以及有賽龍舟的Ok Om Bok節;原後江省境內:七岔水上市場。
- 美食
- 朔莊的Bánh pía(包榴槤和綠豆餡的酥餅),以及bún nước lèo(高棉風味米線湯)。
- 最佳時間
- 12–4月;Ok Om Bok節在11月或12月初。
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安江 An Giang
2025年併入: 安江 + 堅江
- 看點
- 朱篤和Sam山、乘船遊覽Tra Su白千層林,以及佔族村落;2025年起還包括富國島、河仙和南遊群島。
- 美食
- 富國島的魚露、朱篤的發酵魚醬(mắm)和bún cá(魚湯米線)。
- 花季
- 洪水季(9月至11月)時,Tra Su森林最為蔥綠。
- 最佳時間
- 11–4月去富國島;9–11月去朱篤一帶看洪水季。
鮮花送到您的酒店: 富國島
金甌 Cà Mau
2025年併入: 金甌 + 薄寮
- 看點
- 金甌角,越南大陸的最南端,有紅樹林和烏明白千層林;原薄寮省境內:海岸上的風電場和“薄寮公子”的宅邸。
- 美食
- 金甌的青蟹。
- 最佳時間
- 12–4月。
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