越南夜生活與酒吧：去哪裡、如何訂位、需要知道什麼

在越南的夜晚，可以是在河內人行道上坐塑膠小板凳喝一杯新鮮生啤，也可以是在西貢河上方的屋頂酒吧喝雞尾酒。兩者都是越南的一部分，也都很容易找到。本指南介紹去哪裡、當地人喝什麼，以及重要的規定。

酒吧在哪裡

• 胡志明市

  第一郡集中了屋頂酒吧和雞尾酒吧，許多在阮惠街和同起街一帶。裴援街是熱鬧的背包客街，週末晚上禁止車輛通行。河對岸的草田是許多外籍人士喝精釀啤酒、找安靜酒吧的地方。Caravelle 酒店的 Saigon Saigon Rooftop Bar 俯瞰歌劇院，是經營多年的經典去處。

• 河內

  老城區是中心：謝現街和它那個擺滿矮凳的街角，是喝bia hơi（新鮮生啤）的經典地點。雞尾酒吧藏在周邊的小巷裡，西湖一帶的酒吧很受外國居民歡迎。想聽現場音樂，歌劇院附近的 Binh Minh Jazz Club 每晚都有爵士樂演出。

• 峴港與會安

  在峴港，酒吧沿河岸和安上海灘一帶分佈。會安古鎮比較安靜，夜裡結束得早；安邦海灘的海灘酒吧則更熱鬧。

• 海濱城鎮與海島

  芽莊和富國島有海灘俱樂部和看日落的酒吧，旱季最熱鬧。

當地人喝什麼

• Bia hơi

  每天釀造的清淡生啤，在街角按杯出售，主要在北部。便宜、度數低，要當天喝完。

• 本地拉格啤酒

  每個地區都有自己的品牌：南部的 Bia Saigon 和 333，北部的 Bia Ha Noi，順化一帶的 Huda，中部沿海的 Larue。啤酒常常加冰喝。

• 精釀啤酒

  西貢和河內的精釀啤酒圈很活躍，酒館會用百香果、咖啡和胡椒等本地原料釀酒。

• 米酒與雞尾酒

  Rượu，即米釀烈酒，在家庭聚餐和鄉村裡用小杯斟飲。在城市裡，調酒師圍繞越南風味調變雞尾酒：金橘、香茅、咖啡。

怎麼喝

• 乾杯

  全桌一起數“Một, hai, ba, dô!”（一、二、三，乾杯！），然後大家碰杯。這樣的乾杯不會只有一次。

• 喝酒要配菜

  出去喝酒通常也會一起分享菜餚，越南語叫nhậu。在本地啤酒館只點酒不點菜是很少見的。

• 買單

  通常由發出邀請的人請全桌。本地小店不需要給小費；在雞尾酒吧和酒店酒吧，給一點小費會受到歡迎。

如何訂位

• 屋頂酒吧與雞尾酒吧

  週五、週六晚上和日落時段請提前訂位。大多數場所可以通過官網，或在其 Facebook、Instagram 主頁留言訂位；也可以請酒店幫您打電話。

• 不接受訂位的酒吧

  有些小而熱門的酒吧按到店順序安排座位，坐滿就不再接待。請早點去。

• 著裝要求與入場費

  高空酒吧和夜店可能有著裝要求，通常男士不能穿人字拖或無袖上衣，有些晚上還會收取入場費。本地啤酒館完全不用訂位：直接坐下就好。

需要知道的規定

• 飲酒年齡為18歲

  越南的酒類法自2020年起施行，禁止未滿18歲者飲酒，也禁止向未成年人售酒。

• 開車零酒精

  自2025年起，法律禁止在呼氣或血液中含有任何酒精的情況下駕駛任何車輛，包括摩托車。警察夜間會在路邊檢查，處罰很重。請乘坐計程車或網約車。

• 電子煙與笑氣氣球

  電子煙和笑氣氣球自2025年起被禁止，即使您看到有人在賣。越南的毒品法律是世界上最嚴厲的之一。

打烊時間因城市和街道而異，河內一般比西貢關得早；請向店家詢問。

注意安全

• 手機和包

  在熱鬧的夜生活街區，會有人騎摩托車飛車搶奪。手機不要朝向馬路一側，包要背在遠離馬路的那一邊。

• 您的酒杯和賬單

  留意自己的杯子；在遊客街點單前先確認價格。

• 回住處

  用打車軟體叫車，價格和路線都是確定的，深夜尤其如此。

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資料來源

場所與街區：Vietnam National Authority of Tourism, Best nightlife in HCMC、An inside guide to Hanoi’s bar scene。規定：Law 44/2019/QH14 on alcohol harm prevention、Tuoi Tre News on the zero-alcohol driving law。核實於2026年10月；場所會有變化，出發前請先確認。

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